Un mural con el rostro de la Reina de la Salsa preside un restaurante privado en La Habana Vieja

Este viernes abren sus puertas 533 establecimientos de la gastronomía estatal y privada, que incluyen a 315 restaurantes, 95 cafeterías, 14 pizzerías y la heladería Coppelia

El arresto del llamado popularmente Rey del Queso, generó una ola de temores, y repliegues entre los productores y sus intermediarios

Un reportaje de 'Granma' refleja de manera inusualmente objetiva algunas de las limitaciones que lastran el desempeño de los restaurantes privados

Los emprendedores exitosos portan en sí el germen que destruye a la autocracia, solo que ellos mismos lo desconocen... O simulan ignorarlo

El Barrio Chino disfrutó de ciertas prerrogativas que lo convirtieron en el epicentro gastronómico de La Habana

Hoy la competencia con otros restaurantes privados, el colapso de la infraestructura urbana y la marginalidad, le pasan factura